Kock - 45 veckor
Är du intresserad av att arbeta i storkök som kock eller måltidsbiträde?

Utbildningens mål
Utbildningen syftar till att ge dig kunskaper så att du ska kunna arbeta i branschen.
Ansökan
Utbildningen startar den 11 augusti 2025. Kursslut 19 juni 2026.
Ansök nu!
Studieform och omfattning
På plats, 45 veckor, heltid 100%. Arbetsplatsförlagt lärande (APL) ingår med minst 6 veckor.
Steg 1: 250811-251128
Steg 2: 251201-260403
Steg 3: 260406-2560619
Om utbildningen
För dig som vill läsa vidare på gymnasienivå och lära dig grunderna i ett yrke. Utbildningen kan läsas som kombinationsutbildning. Du läser då också SFI eller svenska som andraspråk samt gymnasiekurser som hör till yrkespaketet och som gör att du kan söka olika jobb inom yrkesområdet.
Utbildningen delas i sin helhet in i tre steg. Du söker hela utbildningen, men för att kunna fortsätta läsa steg 2 måste du ha godkända betyg i alla kurser i steg 1.
För att läsa steg 3 måste du ha blivit godkänd i alla kurser i steg 1 OCH 2. Du har även möjlighet att avsluta utbildningen efter steg 1 och/eller steg 2.
Du planerar din studietid tillsammans med en studie- och yrkesvägledare.
Utbildningen inleds med en kartläggning av dina kunskaper och ditt behov av språkutbildning.
Du kommer att undervisas i både praktiska och teoretiska moment.
Utbildningen är kostnadsfri. Utgifter för kurslitteratur, eventuell transport, kläder och skor står den studerande själv för.
Studiemedel kan sökas hos CSN.
Som köksbiträde arbetar du i kök med handledning av en kock.
Som kock arbetar du med att planera och förbereda maten.
I köket förbereder du ingredienserna till de olika rätter som ska tillagas.
Förkunskaper: SFI C eller motsvarande/högre
Möjligheterna till arbete inom yrket är mycket stora, både på kort och på lång sikt.
Kurser / Poäng / Kurskod
Steg 1, 400 poäng, 16 veckor – Måltidsbiträde
- Livsmedelshygien, nivå 1 / 100 p / LIVS1000X
- Livsmedels- och näringskunskap, nivå 1 / 100 p / LIVM1000X
- Matlagning, nivå 1 / 100 p / MATG1000X
- Matlagning, nivå 2 / 100 p / MATG2000X
Steg 2, totalt 800 poäng, 34 veckor – Kock storkök
inklusive godkända kurser från steg 1
- Matlagning, nivå 3 / 200 p / MATG3000X
- Matlagning, nivå 4 / 200 p / MATG4000X
Steg 3, totalt 1100 poäng, 45 veckor – Kock à la Carte
inklusive godkända kurser från steg 1 och steg 2
- Matlagning, nivå 5 / 200 p / MATG5000X
- Service och bemötande, nivå 1 / 100 p / SERV1000X
- Arbetsplatsförlagt lärande, APL, ingår med minst 6 veckor under utbildningen
Vid kombinationsutbildning läser du också
- Svenska SFI, kurs D
- Grundläggande Svenska som andraspråk /100 p alternativt 200 p
Med reservation för feltryck och individuella ändringar
För att uppnå en fullständig gymnasieexamen behöver utbildningen kompletteras med ytterligare kurser.
Om många sökande finns till varje plats sker urval enligt regler och förordningar. Antagningsbesked skickas till din e-postadress. Ansökningar som lämnas in i efterhand behandlas i turordning och i mån av plats.
- Antal poäng: 400/800/1100
- Studietid: 16/34/45 veckor
- Studietakt: Heltid
- Kursstart: 11 augusti 2025
- Steg 1: 250811-251128
- Steg 2: 251201-250403
- Steg 3: 260406-260619
- Kursslut: 19 juni 2026
Studiestöd: Alla kurser utom SFI kan läsas med studiestöd
Ansökan (Hur och var ansöker jag?)
Du behöver e-legitimation (BankID, Mobilt BankID, Telia e-legitimation eller Freja eID+) för att ansöka till våra utbildningar.
-
- Tänk på att ha dina tidigare skolbetyg tillgängliga, betyg ska bifogas i ansökan.
-
- Om du inte är bosatt i Eslöv krävs ett godkännande från din hemkommun.
-
- Saknar du e-legitimation? - Kontakta oss på telefon: 0413-625 21 eller via e-post: vuxenutbildningen@eslov.se
Kontakta oss
Studie- och yrkesvägledning
Besöksadress
Östergatan 15, hus A, våning 2
241 39 Eslöv
Telefontider
Måndag kl. 13–15
Tisdag kl. 10–12
Fredag kl. 10–12 och 13–15
Drop in
Måndag kl. 10-12
Tisdag kl. 13–15
Torsdag kl. 10–12