Restaurang och Bageri no15
Välkommen till Restaurang & Bageri no15 på Carl Engströmgymnasiet!
Här får eleverna på Restaurang- och livsmedelsprogrammet chans att praktisera sina kunskaper och utveckla sina färdigheter inom yrket i branschriktiga lärmiljöer.
I Restaurang no15 serveras du en god lunch samtidigt som du får du se restaurangeleverna lära sig tillaga högklassig mat och servera den.
Bageri no15 säljer främst sina produkter i Café no15, men det finns också möjlighet att beställa tårtor, bröd, bullar och olika bakverk direkt från oss.
Öppettider Restaurang no15:
Onsdag–torsdag kl. 11.30–13.30.
Plats: Östergatan 15
OBS! Vi är en kontantfri restaurang.
Är du nyfiken på att läsa mer om Restaurang- och livsmedelsprogrammet?
Restaurang no15 - Bordsbokning och veckans meny
BORDSBOKNING
Boka bord görs via telefon 0413-626 78
mellan kl. 09.00-11.00 onsdagar och torsdagar.
Välj ankomsttid: 11.30, 11.45 och 12.00.
Vi är mycket tacksamma om tiderna följs när man bokat.
MENY v. 41
_______________________________________
ONSDAG
Förrätter:
-Toast Skagen
-Ädelostpaj, päronsallad, valnötter, lufttorkad skinka
Varmrätter:
-Grillat kycklinglår, dragonvelouté, spetskål, potatis- och palsternackspuré, gulbetor
-Ugnsbakad kapkummel, örtpanko, vitvinssås, blancherade grönsaker, kokt potatis
Desserter:
-Chokladkladdkaka, vispad apelsinpannacotta, inkokta päron
-Klassisk Marängsviss
TORSDAG
Förrätter:
-Löksoppa, bröd
-Lättrimmad kummel, persilje- och musselskum
-Svampravioli, stekt, rök,t picklad svamp, bakade tomater
Varmrätter:
-Onglet, rotselleripuré, rödvinssås, rostade grönsaker, pommes Anna
-Abborre, hollandaisesås, potatiskaka, grillad fänkål, bakade tomater
-Kroppkakor med rökt svamp, grönkål, brynt hasselnötssmör, päron, puré på rostad persiljerot, friterad grönkål, rostade morötter
Desserter:
-Crème Brûlée, apelsin- och aprikossorbet
-Skånsk äppelkaka, crème anglaise, chips
Bageri no15 – Försäljning och beställningar
FÖRSÄLJNING
Vi säljer främst våra produkter i Café no15*, som du hittar i A-huset på Carl Engströmgymnasiet.
Onsdagar, torsdagar och fredagar är gymnasieskolans försäljningsdagar. Vi har inget fast sortiment utan vi säljer det som tillverkas inom de olika kurserna. Utbudet är alltid begränsat och skiljer sig från vecka till vecka.
*Café no15 drivs av Arbetsmarknadsenheten och det är dem som står för försäljningen av våra produkter ute i Caféet.
BESTÄLLNINGAR AV TÅRTOR & andra bakverk
Under veckorna 45, 46, 47, 48 tar vi emot beställningar av klassiska tårtor och andra bakverk, så som småbröd, olika bitar och mjuka kakor.
Vi behöver din beställning minst två veckor innan.
Avhämtning sker ALLTID på fredagar, mellan kl. 12.00-13.00.
Priser varierar beroende på bakverk. Tårtor är 22kr/bit, inkl. dekor och ev. text.
Beställningar görs endast via mejl till
linnea.linderberg@eslov.se.
Hitta till oss
Vi behöver ditt godkännande för att ta dig vidare
Den här delen av hemsidan visar innehåll från Google. Genom att fortsätta godkänner du GDPR och Sekretesspolicyn.