Fredag den 29 maj är en streetfooddag för alla Eslövs barn och ungdomar. Alla skolor och förskolor i kommunen serverar denna dag samma vegetariska och klimatsmarta måltid. För de 500 eleverna på Ölyckeskolan i Löberöd blir dagen extra speciell. De får besök av leverantören Santa Marias foodtruck och serveras sin skollunch utomhus på skolgården.
Nyheten är mer än 60 dagar gammal
– Det blir speciell mat komponerad för att kunna ätas ute. Maträtten är hållbar, och vi vill på ett positivt sätt öka medvetenheten kring varför vi behöver konsumera mer hållbar mat inom planetens resurser, säger Michael Hallström, måltidsutvecklare i kommunen.
7 000 portioner
Samtliga kommunens 13 tillagningskök lagar och distribuerar måltiden till alla mottagningskök. Totalt blir det närmare 7 000 portioner.
– Vi vill slå hål på olika myter om hållbar mat och ge en annan syn på de mer gröna rätter som serveras. Bara en så enkel sak som att förändra sättet att servera maten, kan väcka nya tankar hos elever och pedagoger, säger Michael Hallström,
Mindre risk för smittspridning
Att servera maten utomhus är också bra i dessa pandemitider.
– Vi förhindrar den köbildning som det annars blir inomhus och minskar på så vis risken för eventuell smittspridning både för eleverna och personalen.
Ölyckeskolan vann
Streetfooddagen arrangeras varje år i Eslövs kommun och är ett samarbete med leverantören Santa Maria.
– Vi lottar ut vem som ska få besök av en foodtruck bland våra skolor och förskolor och i år vann alltså Ölyckeskolan i Löberöd, säger Michael Hallström.