Nej, morötter växer inte på träd – och detta har barnen på Sockertoppens förskola i Örtorfta nu stenkoll på. I veckan var de med på skördefest och fick plocka förskolans egna grönsaker. Skörden hamnade i en smakrik gulaschgryta som lagades över öppen eld.
Nyheten är mer än 60 dagar gammal
Zucchini, grönkål, morötter, betor, äpplen, rabarber – på ett långt träbord utanför Sockertoppens förskola dukades en stor mängd grönsaker och frukter fram. Allting är antingen odlat i förskolans växthus eller hemma hos barnens familjer.
Varje år har Sockertoppens förskola en skördefest, en dag där barnen får lära sig mer om mat och hållbar utveckling. Nytt för i år var att kommunens måltidsavdelning deltog i festen.
Tillagning över öppen eld
Med grönsakerna som skördades under morgonen lagades en mustig gulaschgryta i en stor kastrull över öppen eld, inför de nyfikna barnen.
– Det känns viktigt att barnen får lära sig mer om mat, att de får se hur grönsaker och frukter växer och att det krävs tid och omsorg innan de hamnar i mataffärerna, säger Mattias Buttler, måltidsinspiratör på Eslövs kommun.
En stund för lärande
Under skördefesten arrangerade pedagogerna på förskolan även aktiviteter. Barnen fick känna, lukta och smaka på olika grönsaker – ett sätt att prata om färger, smaker och hur man upplever mat.
Barnen fick svara på lite frågor:
– Hur smakar moroten? Är den sur, så att man blir skrynklig i ansiktet?
– Neeej, blev svaret från barnen.
