Carl Engström-skolan bland landets bästa skolrestauranger

I topp 15 bland de bästa skolrestaurangerna i Sverige och ett av de bästa klimatköken. Skolrestaurangen Calles bistro placerade sig högt i två av kategorierna när tävlingen White Guide Junior avgjordes i veckan.

Nyheten är mer än 60 dagar gammal

Mattias Buttler, förstekock på Calles bistro tillsammans med sina kollegor Evan Frank, Yadi Andersson och Annika Stuhre samt Carin Grundström och Kajsa Hedlund på Ekebackens förskola.

Mattias Buttler, förstekock på Calles bistro tillsammans med sina kollegor Evan Frank, Yadi Andersson och Annika Stuhre samt Carin Grundström och Kajsa Hedlund på Ekebackens förskola.

Två av Eslövs kommuns verksamheter var nominerade i totalt tre kategorier i tävlingen White Guide Junior:

  • Årets skolrestaurang: Carl Engström-skolan
  • Årets klimatkök: Carl Engström-skolan
  • Årets förskolekök: Ekebackens förskola

Carl Engström-skolan placerade sig som nummer 15 av 30 nominerade till Årets skolrestaurang och nummer 6 av 10 nominerade till Årets klimatkök.

Mattias Buttler, förstekock på Carl Engström-skolans restaurang Calles bistro, berättar:

– Vi jobbar mycket med klimatet och tänker smart redan när vi skriver menyn. Vi har valt att ha en vegansk rätt varje dag och försöker göra den rätten extra attraktiv. Eleverna uppskattar oss. Vi har ett bra samarbete och är hela tiden ute i bistron och pratar med dem.

Ekebackens förskola placerade sig på en hedrande 17:e plats av 20 nominerade till Årets förskolekök.

Juryn för White Guide Junior tittar på helheten i skolköket, allt från pedagogik till service och måltidsmiljö. Under de senaste året har man testat drygt 250 förskolor, skolor och seniorboenden i hela Sverige.

Prisutdelningen i årets upplaga av White Guide Junior skedde digitalt. I Eslöv samlades personalen i matsalen på Carl Engström-skolan för galamingel och en asiatiskt inspirerad buffé.

Följ gärna våra verksamheter på Instagram: @calles_bistro och @ekebackens_barnrestaurang.

Eslöv har tre nomineringar i årets White Guide Junior

Translate

You can use Google Translate to translate the contents of eslov.se. To do that, select the language you would like to translate into in the list below.

Please bear in mind, since the Google Translate is an automatically generated translation, we do not take any responsibility for errors in the text.

Close popup window