Matsedel för vård- och omsorgsboenden

I Eslövs kommun arbetar vi aktivt med recept och råvaruval och vår strävan är att servera så mycket egenproducerad mat som möjligt.

Matsalarna på äldreboendena Kärråkra och Ölycke är stängda för externa gäster

För att minimera smittspridningen av coronaviruset covid -19 stänger vi matsalarna på Kärråkra och Ölycke servicehus för externa matgäster.

För externa matgäster som brukar äta i våra matsalar och som inte kan tillaga eller köpa hem mat under perioden som matsalarna hålls stängda, erbjuder vi möjligheten att köpa lunchportioner på både Kärråkra och Ölycke servicehus för att ta med hem.

Beställning och tillvägagångssätt får ni genom samtal med respektive kök.

Vänligen kontakta,
Kärråkra 0413-626 25
Ölycke servicehus 0413-641 82

Vi arbetar aktivt med att:

  • minska vårt matsvinn
  • öka våra inköp av ekologiska livsmedel
  • servera mer klimatsmarta måltider
  • ge näringstäta måltider till dem som bor på våra boenden.

Matsedel för vård- och omsorgsboenden

Vecka 11, 15-21 mars

Måndag 15 Mars

  • Lunch 1: Falukorv med stuvade grönsaker, potatis
  • Lunch 2: Köttbullar serveras med gräddsås och kokt potatis
  • Varma grönsaker: Broccoli
  • Dessert: Persikohalvor serveras med vispad grädde

Tisdag 16 Mars

  • Lunch 1: Köttfärslimpa fylld med svamp och purjolök serveras med gräddsås & kokt potatis
  • Lunch 2: Nudelwok med kyckling och grönsaker
  • Varma grönsaker: Morötter, skivade
  • Dessert: Färsk frukt

Onsdag 17 Mars

  • Lunch 1: Fisk under täcke med dill och ost serveras med potatismos
  • Lunch 2: Vegetarisk trädgårdsmästargryta med kokt potatis
  • Varma grönsaker: Gröna ärtor
  • Dessert: Blåbärskräm

Torsdag 18 Mars

  • Lunch 1:Italiensk ostsoppa,skinka
  • Lunch 2: Currykycklíng serveras med kokt ris
  • Varma grönsaker: Haricots verts
  • Dessert: Mannagrynsflammeri med saftsås

Fredag 19 Mars

  • Lunch 1:Biffstroganoff serveras med kokt potatis
  • Lunch 2: Spaghetti Carbonara(äo)
  • Varma grönsaker: Bukettgrönsaker (broccoli, blomkål, morot)
  • Dessert: Hallondröm

Lördag 20 Mars

  • Lunch 1:Kåldolmar serveras med gräddsås och kokt potatis
  • Lunch 2: Fiskgratäng med tomat- och dillsås, potatis
    Varma grönsaker: Sommarblandning
  • Dessert: Exotisk fruktsallad med yoghurtklick

Söndag 21 Mars

  • Lunch 1: Schnitzel med pepparsås, kokt potatis
  • Lunch 2: Grönsaksbiff serveras med tzatsiki & kokt potatis
  • Varma grönsaker: Broccoli
  • Dessert: Kladdkaka serveras med vispad grädde

Vecka 12, 22-28 mars

Vecka 12

Måndag 22 Mars

  • Lunch 1: Bruna bönor serveras med stekt fläsk
  • Lunch 2: Vegetarisk schnitzel, ris, currysås
  • Varma grönsaker: Morötter, skivade
  • Dessert: Päronsoppa

Tisdag 23 Mars

  • Lunch 1: Ugnsbakad falukorv, potatismos
  • Lunch 2: Gratäng med potatis, kassler och purjolök
  • Varma grönsaker: Amerikansk grönsaksblandning
  • Dessert: frukt

Onsdag 24 Mars

  • Lunch 1: Gulaschsoppa, gräddfilsklick
  • Lunch 2: Minestronesoppa med kycklingkött
  • Dessert: Ananaspaj med vispgrädde

Torsdag 25 Mars

  • Lunch 1: Fläskbog, pepparrotssås, kokt potatis
  • Lunch 2: Kycklinglasagne
  • Varma grönsaker: Euromix (bönor, broccoli, morot)
  • Dessert: Våffla med sylt och vispgrädde

Fredag 26 Mars

  • Lunch 1: Sejfile, kokt potatis, hollandaisesås
  • Lunch 2: Köttfärsgryta med vitkål serveras med kokt potatis
  • Varma grönsaker: Gröna ärtor
  • Dessert: Äppelkräm serveras med kardemummagrädde

Lördag 27 Mars

  • Lunch 1: Krögarfärsbiff serveras med svampsås och kokt potatis
  • Lunch 2: Grönkålspaj toppad med nötter serveras med kall äppel- och dijonsås
  • Varma grönsaker: Brytbönor
  • Dessert: Brylépudding serveras med karamellsås

Söndag 28 Mars

  • Lunch 1: Helstekt skivad kotlettrad serveras med gräddsås & kokt potatis
  • Lunch 2:Bakad potatis serveras med kall skinksås
  • Varma grönsaker: Bukettgrönsaker (broccoli, blomkål, morot)
  • Dessert: Mandarin och banansallad

Vecka 13, 29-4 april

Vecka 13

Måndag 29 Mars

  • Lunch 1: stekt strömming och potatismos
  • Lunch 2: Kryddig korv serveras med potatismos
  • Varma grönsaker: Gröna ärtor
  • Dessert: Aprikossoppa

Tisdag 30 Mars

  • Lunch 1: Ugnsfärs i bit serveras med gräddsås och kokt potatis
  • Lunch 2: Pizza Capricciosa
  • Varma grönsaker: Blomkål
  • Dessert: Jordgubbskompott serveras med vispad grädde

Onsdag 31 Mars

  • Lunch 1: Krämig morotssoppa med skinktärningar
  • Lunch 2: Bakad potatis med tonfiskfyllning
  • Varma grönsaker: Brytbönor
  • Dessert: Blåbärspaj serveras med vaniljsås

Torsdag 1 April

  • Lunch 1: Mustig gryta med fläsk och aprikos, kokt potatis
  • Lunch 2: Hemlagad lasagne med smak av tomat och ost
  • Varma grönsaker: Bukettgrönsaker (broccoli, blomkål, morot)
  • Dessert: mangomarinerad frukt serveras med yoghurtklick

Fredag 2 April Långfredagen

  • Lunch 1: Kokt lax serveras med kall dillsås och kokt potatis
  • Lunch 2: Färsbiff serveras med kall dragonsås & kokt potatis
  • Varma grönsaker: Grön sparris
  • Dessert: Vit chokladmousse med hallonsås

Lördag 3 April Påskafton

  • Lunch 1: Påskstek serveras med mustig sås, röst-potatis
  • Lunch 2: Potatissallad med kallskuret
  • Varma grönsaker: Haricots verts
  • Dessert: Chokladfudgetårta

Söndag 4 April Påskdagen

  • Lunch 1: Kycklingfilé med smakrikt täcke serveras med klyftpotatis
  • Lunch 2: Grekisk paj fylld med spenat,tomat och ost
  • Varma grönsaker: Ratatouille (zucchini, tomat, parika, aubergine, lök, paprika)
  • Dessert: Persikohalvor serveras med vispad gr

Vecka 14, 5-11 april

Vecka 14

Måndag 5 April Annandag påsk

  • Lunch 1: Kassler serveras med champinjonsås & kokt potatis
  • Lunch 2: Fiskgratäng i morotssås serveras med kokt potatis
  • Varma grönsaker: Grönsaksblandning
  • Dessert: Glassbåt

Tisdag 6 April

  • Lunch 1: Blomkålsstuvning serveras med stekt fläsk och kokt potatis
  • Lunch 2: Ärtnuggets med ris och vitlökssås
  • Varma grönsaker: Morotssymfoni
  • Dessert: Drottningkräm

Onsdag 7 April

  • Lunch 1: Husets ärtsoppa
  • Lunch 2: Gulaschsoppa, gräddfilsklick
  • Dessert: Pannkaka serveras med vispad grädde

Torsdag 8 April

  • Lunch 1: Moussaka (potatis- och köttfärsgratäng)
  • Lunch 2: Korv Forsell (smak av tomat, senap, dill och pepparrot) serveras med kokt potatis
  • Varma grönsaker: Broccoli
  • Dessert: Färsk frukt

Fredag 9 April

  • Lunch 1: Medelhavsgratinerad sej serveras med kokt potatis
  • Lunch 2: Skinkrulle serveras med chilidressing
  • Varma grönsaker: Sommarblandning
  • Dessert: Äppelkräm med krisp

Lördag 10 April

  • Lunch 1: Stekt wallenbergare serveras med gräddsås och kokt potatis
  • Lunch 2: Kebabpytt, vitlöksdressing
  • Varma grönsaker: Gröna ärtor
  • Dessert: Hallonmousse

Söndag 11 April

  • Lunch 1: Köttgryta med svamp och syltlök, kokt potatis
  • Lunch 2: Rotfruktsgratäng, rökt kalkon
  • Varma grönsaker: Euromix (bönor, broccoli, morot)
  • Dessert: Vaniljglass med saltkola topping

Vecka 15, 12-18 april

Vecka 15

Måndag 12 April

  • Lunch 1: Stekt fisk, stuvad spenat, kokt potatis
  • Lunch 2: Pasta med ost-skinksås
  • Varma grönsaker: Morotsmix (orange/gula)
  • Dessert: Ananasbitar, vispad grädde

Tisdag 13 April

  • Lunch 1: Högsbosoppa med prinskorv
  • Lunch 2: Bacon och broccoligratäng med kokt potatis
  • Dessert: Mannagrynsflammeri med saftsås

Onsdag 14 April

  • Lunch 1: Köttfärslimpa serveras med gräddsås & kokt potatis
  • Lunch 2: Grönsaksbiff serveras med tzatsiki & kokt potatis
  • Varma grönsaker: Euromix (bönor, broccoli, morot)
  • Dessert: Körsbärskräm

Torsdag 15 April

  • Lunch 1: Kokt köttkorv med rotmos
  • Lunch 2: Fish Taco
  • Varma grönsaker: Grön grönsaksblandning
  • Dessert: Färsk frukt

Fredag 16 April

  • Lunch 1: Köttgryta med rotfrukter, ris
  • Lunch 2: Pizza Hawaii (skinka och ananas)
  • Varma grönsaker: Brytbönor
  • Dessert: Solskenssoppa med smak av mango serveras med vispad grädde

Lördag 17 April

  • Lunch 1: Fiskgratäng med tomat och timjan, potatis, ärtor
  • Lunch 2: Kasslergryta med tomat serveras med kokt potatis
  • Varma grönsaker: Gröna ärtor
  • Dessert: Hallon & vaniljmousse

Söndag 18 April

  • Lunch 1: Ostpanerad kycklingschnitzel serveras med paprikasås och kokt potatis
  • Lunch 2: Bakad potatis serveras med bacon och sweet chiliröra
  • Varma grönsaker: Broccoli
  • Dessert: Marängsviss

Vecka 16, 19-25 april

Vecka 16

Måndag 19 April

  • Lunch 1: Spagetti, köttfärssås
  • Lunch 2: Stekt leverbiff serveras med gräddsås och kokt potatis
  • Varma grönsaker: Grönsaksblandning
  • Dessert: Färsk frukt

Tisdag 20 April

  • Lunch 1: Stekt fisk serveras med remouladsås och kokt potatis
  • Lunch 2: Stekt potatis, blodkorv, bacon, lingon
  • Varma grönsaker: Gröna ärtor
  • Dessert: Mandarin och banansallad

Onsdag 21 April

  • Lunch 1: Kålpudding serveras med gräddsås och kokt potatis
  • Lunch 2: Korv Stroganoff , ris
  • Varma grönsaker: Morotssymfoni
  • Dessert: Björnbärskompott med vispad grädde

Torsdag 22 April

  • Lunch 1: Ost och broccolisoppa med skinktärningar
  • Lunch 2: Grönkålssoppa serveras med ägghalva
  • Dessert: Rabarberpaj serveras med vaniljsås

Fredag 23 April

  • Lunch 1: Stekt kyckling med gräddsås,potatis
  • Lunch 2: Köttbullar serveras med gräddsås och kokt potatis
  • Varma grönsaker: Amerikansk grönsaksblandning
  • Dessert: Fruktsallad serveras med vispad grädde

Lördag 24 April

  • Lunch 1: Dansk sjömansbiff (gratäng med pannbiff, skivad potatis och sky)
  • Lunch 2: Mat Tinas fiskgryta serveras med gräddfilsklick och kokt potatis
  • Varma grönsaker: Blomkål
  • Dessert: Chokladmousse med smak av apelsin

Söndag 25 Aprpil

  • Lunch 1: Skånsk Kalops, potatis
  • Lunch 2: Varm pastasallad med kyckling
  • Varma grönsaker: Morotsmix (orange/gula)
  • Dessert: Mandeltårta

Kärråkras restaurang

Restaurangen på Kärråkra är stängt p.g.a. rådande omständigheter men det går bra att ringa och beställa take-away för avhämtning under öppettiderna. Lunchen serveras kl. 12.00–13.30 samt lördagar och söndagar kl.  12.00–13.30.

Kontakt till restaurangen: 0413 – 626 25

Restaurang Smaklöken på Ölycke servicehus

Restaurangen Smaklöken är stängt p.g.a. rådande omständigheter men det går bra att ringa och beställa take-away för avhämtning under öppettiderna. Lunchen serveras kl. 12.00–13.30 samt lördagar och söndagar kl.  12.00–13.30.

Kontakt till restaurangen: 0413 – 641 82

Fick du hjälp av informationen på sidan?

Här kan du lämna synpunkter på sidans information. Tack för att du hjälper oss att göra webbplatsen bättre!

Translate

You can use Google Translate to translate the contents of eslov.se. To do that, select the language you would like to translate into in the list below.

Please bear in mind, since the Google Translate is an automatically generated translation, we do not take any responsibility for errors in the text.

Close popup window